Uncategorized
Αυτό το πιάτο είναι θεϊκό!!! φιλέτο μπούτια με πατάτες σε σάλτσα μουστάρδας μελωμένα
Αυτό το πιάτο είναι θεϊκό!!! φιλέτο μπούτια με πατάτες σε σάλτσα μουστάρδας μελωμένα
ΥΛΙΚΑ
4 μπούτια κοτόπουλου φιλέτο
5 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ. απαλή μουστάρδα
Μισό λεμόνι
Ελαιόλαδο
Μαυροπίπερο
1 κ.σ. νοστιμιά
1 ποτήρι ζεστό νερό
Ψιλοκομμένος μαϊντανός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο. Σωτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, και στη συνέχεια προσθέστε τα μπούτια κοτόπουλου.
Σωτάρετε καλά και προσθέστε τις πατάτες, το μαυροπίπερο, τη νοστιμιά και ρίγανη. Ρίξτε το ζεστό νερό και αφήστε να βράσουν για 10 λεπτά.
Ετοιμάστε τη σάλτσα μουστάρδας: Σε ένα βαζάκι, ανακατέψτε 3 κ.σ. μουστάρδας, μισό λεμόνι, ελαιόλαδο και μαυροπίπερο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Περιχύστε το φαγητό με τη σάλτσα και αφήστε να βράσει για λίγο.
Όταν η σάλτσα δέσει, προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και αποσύρετε από τη φωτιά. Σερβίρετε όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Η συνταγή προέρχεται από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”